ก็มันอยากกิน..โดนัท

เมื่อวาน หมกตัวอยู่กับการอ่านคู่มือขับรถทั้งวัน
จนกระทั่งบ่ายแก่ๆ หิวแฮะ..
อยากกินโดนัท..
แต่วันนั้นฝนตกทั้งวัน..
จะเดืนออกไปซื้อโดนัทกินที่ Weis ก็ใช่ที่ -_-'

ทำกินเองม่างเลย.. ฮา..
รื้อๆ หาสูตร ที่ปริ้นเก็บไว้นานแล้ว
เครื่องปรุงไม่มีอะไรมากเลย ลงมือทำ..
เพราะขนมที่เกี่ยวกับยีสต์มักใช้เวลานานกว่าขนมอื่น
เพราะต้องนวด แล้วพักให้แป้งขึ้น
นวดแล้วพัก ปั้นและพัก กว่าจะได้ทอด ก็ล่อไป สองสามชม.
กว่าจะได้กิน..ก็หลังมื้อเย็นไปแล้ว กลายเป็นของหวานไป..

ไม่ได้ถ่ายรูปแป้งตอนทำนะ.. เพราะมันเลอะเทอะ
ที่เห็นน้ำมันนั่น เป็นเนยขาว หรือ shortening

พักให้สะเด็ดน้ำมัน

ทอดเสร็จก็ทำช็อคเคลือบหน้า โดยละลายช็อคชิพ กับเนย
เเล้วก็เอาโดนัทที่ทอด ชุบโดยคว่ำหน้าไป
แล้วก็โรยด้วย สปริงเคิลตามแต่ชอบ หรือจะถั่วก็ได้

ออกมาหน้าตาน่ากินเหมือนกันแฮะ..




รสชาด ไม่คือโดนัทที่กินตามร้านเท่าไร
เพราะไม่หวาน หรือนุ่มมากนัก
แต่ถือว่าอร่อยผ่าน.. คราวหน้าคงดีกว่านี้..