สุขสันต์วันเกิด..สุดที่รัก ของฉัน..

June 6, 2012

วันนี้เกิดคุณสามีสุดสวาท..
ถามเธอไว้ก่อนหน้านี้แล้วว่า วันเกิดปีนี้ อยากทานอะไรเป็นมื้อเย็น
และอยากให้เราอบเค้กอะไรให้?
เธอ ขอมื้อเย็นเป็น แซลม่อน เพราะไม่ได้กินนานแล้ว
ส่วนเค้ก เธอบอก อยากได้ เค้กราสเบอร์รี่ แบบมีราสเบอร์รี่สุดแต่งด้านบน..

เมื่อได้โจทย์มาแล้ว ก็ลงมือ..
ก่อนวันเกิด ก็ไปหาวัสดุทำมื้อเย็นและสำหรับขนมเค้กมาให้พร้อม

เช้าวันเกิด ออกไปเดินเล่นซื้อของกัน กว่าจะกลับก็ บ่ายสองแล้ว
เลยรีบทำขนม หน้าตั้งเลย กลัวไม่ทัน..
สูตรเค้กและครีมเค้ก ใช้สูตรจากหนังสือ Cake Boss ที่ซื้อมาวันก่อน
โดยเพิ่มเติมราสเบอร์รี่เข้าไป..

ได้ batter ตามสูตรแล้ว ก็แบ่งลงถาด 9" สูง 2" เท่าๆกัน และใส่ราสเบอร์รี่แซมไปด้วย
อบ 350F ประมาณ ครึ่งชม แล้วก็เช็คด้วยไม้จิ้ม
(หากจิ้มแล้ว ไม้ออกมาไม่มีครีมหรือแป้งติด นั่นคือ สุกแล้ว)


ก็ตัดหน้าเค้กให้เรียบ แล้วคว่ำ ปล่อยให้เย็นสนิท ประมาณ 1 ชม ก็เติม filling
(เป็น แยมราสเบอร์รี่แบบไร้เม็ด)


ก็แต่งๆปาดๆด้วยครีมให้เรียบรอบๆ

ไม่ลืมประดับด้วยราสเบอร์รี่สด ตามที่เธอขอมา

แยมเหลือ เลยเทีด้านบนไปเลย เปรี้ยวหน่อยของแยม ช่วยแก้เลี่ยนหวานของครีมได้ดีนะ

ของหวานเสร็จ ก็ทำมื้อเย็นต่อ..
อบปลาพอเกือบสุก ก็มา ย่าง-ทอด ต่อบนเตาให้หอม และผัดหน่อไม้ฝรั่งไปด้วย

ไม่นานก็พร้อมกิน..


ต่อด้วย เป่าเค้กวันเกิด..


Happy birthday to you..to you..


Make a wish!

เค้กก้อนใหญ่มาก ต้องหาตัวช่วย โดยการ ตัดแบ่ง เพื่อนบ้านไป.. ช่วยกันกินหน่อย..

ย่อยมื้อเย็น และของหวาน ด้วยการ ปั่นจักรยาน รอบเมือง..


อีกไม่กี่วัน ก็ครบรอบแต่งงาน สามปีละ..
แต่คงไม่อบเค้ก เพราะ อบติดๆกัน กินไม่ไหว
และ คงออกไปหาอะไร ข้างนอกทานมั้ง :)

Bike ride around the town.

เช้านี้ อากาศเย็นที่ -1

ขุดคู้ อยู่ในบ้าน จนหลังเที่ยง แดดออก.. อากาศอุ่นขึ้นมาที่ 17 องศา

เลยคว้ากล้องและจักรยาน ปั่นเล่นรอบเมือง..

ออกจากบ้าน ยังไปไม่ถึงจักรยาน ก็ได้ถ่ายรูปไป สองสามช็อต กับดอกไม้หลังบ้าน..

บรรยากาศในเมือง.. เงียบเหมือนปกติ :)

แล้วก็มุ่งหน้าไปทางแม่น้ำ.. แวะหยุดถ่ายรุปที่สนใจ เป็นระยะๆ ;)

อากาศดีมากมาย..

ส่งท้ายด้วย..

Happy sewing in March

มาดูกันว่า เดือนนี้ เย็บอะไรไปบ้าง :D

Simple tunic top เรียบๆ ไว้ใส่วันสบายๆ

Pink tank : ตัวนี้ใหญ่ไปนิด เพราะมาไซส์ 6 ถ้าตัดอีกรอบ คงต้องลดไซส์ลงเองซักหน่อย
shorts : กางเกงตัวแรกที่ลองตัดดู ง่ายกว่าที่คิดไว้ ใช้ผ้าที่เหลือจากตัดชุดก่อนหน้านี้
simple tank : ผ้านี้ซื้อมานานแล้ว เหลือพอตัดตัวนี้พอดี.. ใหญ่ไป(อีกละ) ต้องลดไซส์ลงหน่อย

Ladybug sundress : พี่สาวสามีขอให้ตัดชุดเด็กให้เพื่อนเธอหน่อย จัดไปค่ะ.. ส่งและได้รับกันเรียบร้อยแล้ว

เธอชอบมาก โดยเฉพาะกระดุม.. มีในสต๊อกตรงกับลายผ้าพอดีน่ะ

Pillowcase dress : ตัวนี้ ตัดแถมไปให้ด้วย ลายแตงโม เหมาะกับหน้าร้อนดี :D

Blue stripe Dress

Blouse : ผ้าเจอร์ซี่แบบลื่น ตัดและเย็บยากมาก แต่ก็ปล้ำกันจนเสร็จ ฮ่าๆๆ
Halter sundress : ผ้าและแพท น่ารักมากๆ แต่ไม่รู้ว่า จะกล้าใส่เมื่อไร ฮ่าๆ
Chinese old style blouse : ชอบมากกก.. เสื้อคอจีน ดีนะ หาซื้อแพทได้ เลยได้ลองตัดดู

ออกมาโอเลย.. คงได้ตัดมาอีกเรื่อยๆอ่ะ
Chinese ole style top: เป็นคออีกแบบจากตัวก่อนหน้านี้..

sweet roses top: ผ้าเหลือ เลยได้ตัดเสื้ออีกตัว

ชอบผ้าและสี และแบบสองตัวนี้มากมายยยย..

แพทตัวนี้จริงๆแล้วเป็นเดรส แต่เราตัดแค่เป็นตัวเสื้้อ.. ออกมา พอใส่ได้ :P

Sweet pink top

Rainbow dress: ตัวนี้ประยุกต์นิดหน่อย ตรงสาย เติมริ้วๆ และตรงชาย ใช้ ruffle foot ที่ซื้อมาใหม่..

Romper : เป็นคนชอบjumpsuit-romper มากกก.. แต่หาซื้อที่ใส่แล้วสวยไม่ได้เลย

(เพราะส่วนมาก ตรงตัวจะสั้นไป ใส่ไม่ได้ Y Y) ก็เลยต้องหาแพทมาตัดใส่เอง

ออกมา โอเลยนะ ต้องดัดแปลงเป็นขาสามส่วน จะดีกว่านี้ (ขาสั้นมัน เด็กไปนิด)

ผ้าเหลือ เลยได้ตัด halter อีกตัว

ตัดชุดแล้ว มีเศษผ้าเหลือเยอะมากๆ ก็เก็บๆไว้ เพราะหวังว่าคงได้ใช้ทำอะไรได้บ้าง ดีกว่า ทิ้งไปเปล่าๆ

หนึ่งในหลายๆวิธีที่คิดไว้ คือ ยางรัดผม.. หาวิธีทำในเน็ต แล้วลงมือทำทันที..

ง่ายยยย.. ออกมาสวยน่ารักมีประโยชน์ :D

ยังมีผ้า อยู่ในสต๊อกมากมาย.. พยายามบอกตัวเองให้หยุดซื้อ ให้ใช้หรือตัดให้หมดก่อน

แต่ออกไปแล้วเจอผ้าไม่ได้ โรคจิต ต้องซื้อมาเก็บไว้

ผ้าเยอะ ก็ต้องตัดเยอะ.. ยังต้องตัดเย็บต่อไป ฮ่าๆๆ

Philly Philly

March 23-25, 2012

เดวิดมีประชุมที่ Philadelphia วันเสาร์ที่ 24 มีค

ก็เลยเป็นโอกาสดี ได้ไปเยี่ยมเพื่อนเก่า และกลับไปเที่ยวฟิลลี่ อีกครั้ง

ออกเดินทาง เย็นวันศุกร์ ขับรถประมาณ สองชม. กว่าๆ แป๊ปๆก็ถึง

พักบ้านเพื่อนเดวิด แถว Haverford ด้านนอกตัวเมือง Philly

เช้าวันเสาร์ (วันประชุม) เพื่อนสามีตื่นมาทำอาหารเช้าให้ทาน อิ่มหนำกันไป..

จากคอนโดเพื่อน เดินไปสถานีรถไฟ แค่ 5-8 นาที ซึ่งสะดวกมากๆ

รอขึ้นรถไฟเข้าตัวเมือง.. เสียดายที่อากาศเย็น ฟ้าครึ้ม มีฝนตกปรอยๆ และลมแรงมากขึ้นมาบนรถไฟแล้ว.. พนักงานจะมาเก็บเงินที่เราเอง..

เลือกซื้อตั๋วแบบ ไปกลับ เพราะประหยัดกว่า (สองคน ไปกลับอยู่ที่ $14)

ลงที่สถานีใจกลางเมืองเลย ซึ่งอยู่ถายในห้างใหญ่ The Gallery

หอประชุมที่เดวิดมา อยู่ด้านหลังห้างนี้พอดี.. ช่วงเดวิดประชุม หยกก็เดินเล่นอยู่ในห้างนี้แหล่ะ

ช่วงพักเที่ยง เดวิดโทรนัดมาเจอกันที่ ตลาดด้านข้างมอลล์ เพื่อกินมื้อเที่ยงกัน

มื้อเที่ยงเป็น corn beef sandwich+chips+drink $7

เดวิดกลับเข้าประชุมอีกครั้ง เมียก็กลับเข้าไปเดินเล่นที่มอลล์ ระหว่างรอ..

เดินทางกลับคอนโดเพื่อนประมาณ เกือบๆหกโมง

ประมาณ ทุ่มกว่าๆ ออกไปทานมื้อเย็นกับเพื่อนเดวิด ที่ร้านอาหารไทย Chabaa

เป็นร้านอาหารของอ.ที่สอน ม.เดียวกันกับเดวิด (เป็นสามีภรรยาไทย)
อาหารที่สั่งวันนั้น อร่อยใช้ได้ แต่ราคาแพงไปนิดส์..

เช้าวันอาทิตย์.. เพื่อนคุณสามีเลี้ยงส่งด้วยมื้อเช้าสุดอร่อย.. พร้อมกาแฟไฮโซ :P

ก่อนกลับพาไปช้อปที่ตลาดใกล้ๆ
ออกจากคอนโดเพื่อน แล้วแวะเดินเล่น ซื้อของกันที่ The Prussian Mall

เป็นห้างที่ใหญ่ที่สุดใน ตวอ. ของอเมริกาเลยทีเดียว

เดินได้ไม่ทั่วหรอก แค่ ชม. เดียวก็กลับ เพราะต้องขับรถและเดวิดมีงานต้องทำต่อ..

แพลนกันไว้ว่าจะกลับไปฟิลลี่อีก เพราะเดวิดยังไม่ได้เดินเที่ยวรอบๆเลย

ไปสองรอบ ก็ไปทำงาน ..

รอบหน้าไปพักบ้านเพื่อนอีก กะว่าจะหอบเครื่องปรุง

ไปโชว์ฝีมือ อาหารไทยซะหน่อย ตอบแทนค่าที่พัก :)