ก็เลยลงมือทำเค้กอีกรอบ
ก็ทำตาม Recipe ที่ได้จากในเน็ต
ส่วนมากก็จะเหมือนกัน คือ
อุ่นเตา ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือก่อน
แล้วก็ตีเนยกับน้ำตาลทราย ใส่วนิลา แล้วค่อยๆใส่ไข่ไก่ ทีละฟอง
ทะยอยใส่แป้ง แล้วตีให้นวลๆ แล้วเอาใส่เตาอบที่อุ่นไว้
(บางสูตรก็ต้องตีไข่กับน้ำตาล ใส่วนิลา แล้วก็แป้ง ไม่มีเนย)
อย่างที่เห็นอ่ะนะ เตาหยกเป็นเตาธรรมดา ไม่ใช่เตาเบเกอรี่โดยตรง
แค่อบรอด ก็ดีใจแล้ว T_T
ระหว่างรอเค้กสุก ก็ทำหน้าเค้ก
จะเป็นแบบวิปครีม หรือหน้าเนย อะไร ก็ทำกันไป
วันนี้หยกทำหน้าครีมชีส เพราะมีครีมชีส และทำง่ายดี
แค่ตีครีมชีสให้นวล แล้วใส่น้ำตาลไอซิ่งกับวนิลา
พอเค้กสุกก็เอารอให้เย็นลงหน่อย แล้วค่อยออกจากพิมพ์
ปาดๆตัดๆ เอาที่เกรียมๆแข็งๆ ด้านบน ด้านข้างออก
แล้วก็เอาครีมเค้กที่ทำไว้ มาปาดๆโป่ะๆลงไป
จะทำอะไร อีท่าไหน ก็ว่ากันไปตามแต่ใจ
พอดีหยกได้ หัวหยอดมาจาก Michaels มาสองอัน อันละ $.99 เอง
พอใช้ ก็รู้สึกว่า หัวเล็กไปหน่อย
ฝีมือ และหัวทางนี้ยังไม่ค่อยรอด ก็เลยออกมา เสี่ยวๆ เหมือนเคย ฮ่าๆๆ T_T
แล้วก็ ถ่ายรูป OutDoor กันอีกรอบ
วันนี้หิมะตกมาใหม่ ไม่ค่อยเยอะ แค่พอน่ารัก..
Cream Cheese Cake by SweetPea-Yok.. ^____^
remarks: ตกแต่งเพื่อความสวยงามสำหรับรูปลงบล๊อกเท่านั้น
จริงๆไม่มีสตรอเบอรี่ หรือวิปครีม หรอกนะ แต่งให้สวยสำหรับรูปน่ะ ฮ่าๆๆๆ
3 comments:
เข้ามาแอบดูเคล็ดลับทำเค็กอร่อยๆ ทำยังไงไม่ไหม้เหมือนของเรา กะจะลอกการบ้านซะหน่อย อิอิอิ เมนูอาหารเพียบเลย หน้าตาหน้ากินจังเลยนะจ๊ะ Playai
พักนี้รู้สึกว่า จะเขียนเกี่ยวกับของกินตลอดแฮะ
คงเพราะไม่ได้ไปไหน เลยไม่มีเรื่องเที่ยวจะลง
อยู่บ้านก็ทำโน่นนี่กินไปเรื่อย แห่ะๆ
โรงไอซ์ซิ่งหน่อย แจ่มเลย
Post a Comment