เมนูอร่อย เดือนพฤษก..

มาแล้วจ้า.. อาทิตย์สิ้นเดือนก็ต้องเป็นเมนูของเดือนนั้นๆเนาะ

ผัดเปรี้ยวหวาน..

ทำไม่ยาก และได้กินผักเยอะด้วย
อร่อยมากมายก็ตรงสัปปะรด หวานฉ่ำๆ
(ใช้แบบกระป๋อง เพราะสะดวกและถูกดี เหลือก็ใช้ทำน้ำปั่นได้)
หยกใส่พริกสดลงไปด้วย ออกเผ็ดนิดๆ อร่อยดีนะ

พาสต้าปูเบค่อน

ทำเหมือนพาสต้าครีมทั่วไป แต่เพิ่มเนื้อปูลงไป
ซื้อมากระป๋องน้อยๆ แต่อัดแน่นไปด้วยเนื้อปู
ใช้สปาเก็ตตี้เส้นเล็ก กินๆไป เหมือนกินเส้นขนมจีนเลย
ถึงว่า บางคนแนะนำว่า ถ้าหาเส้นขนมจีนทำน้ำยากินไม่ได้
ก็ให้ใช้เส้นสปาเก็ตตี้แทน แต่ต้องเป็นอย่างเล็กนี่เอง..

กระเพาะปลาเนื้อปูและไก่

ทำคราวนี้เต็มสตีมมากๆ เพราะนอกจากมีเนื้อปู น่องไก่ ปีกกลางไก่ และเนื้อไก่ฉีกแล้ว
คราวนี้ใช้ไข่นกกระทาด้วย ถูกใจคุณสามี เพราะคราวก่อนใช้ไข่ไก่ เค้าบ่นว่า ไม่เข้ากัน
ขาดอย่างเดียวก็ น้ำส้มพริกเปรี้ยวๆ อ่ะ ไม่งั้นคงอร่อยครบสูตร..


ปูผัดผงกะหรี่..

ในที่สุดก็ได้ทำกิน Y^Y
แต่กว่าจะได้ปูมา สู้รบปรบมือกะมันจนเหนื่อย
(ไปยืนกรี๊ดๆอยู่ตรงกะบะปูอยู่พักใหญ่ ก็ปูมันสู้อ่ะ T_T)
แล้วก็ได้ทำกินสมใจ อร่อยสมค่าเหนื่อย
เสียอย่างเดียวที่ว่า ปูตัวเล็กไปหน่อย เนื้อก็เลยน้อยไปด้วย
กินกันมือไม้เละเทะไปหมด
คุณสามีว่า คราวหน้า เอาแบบ King Crab Leg ดีกว่า
แพงหน่อย แต่ได้กินเนื้อเน้นๆดี..

ไม่มีขึ้นช่าย หรือตั้งโอ๋ ก็ใส่โหระพาแทน ก็อร่อยดีเหมือนกัน หอมๆ

ผัดผงกระหรี่ทะเล..

พอได้ทำปูผัดผงกระหรี่แล้ว เออ อร่อยดีนะ ก็เลยคิดว่าทำผัดผงกระหรี่กินอีกรอบก็ดีนะ
สองสามวันต่อมาก็เลยทำอีกรอบ แต่คราวนี้ใช้กุ้งสดแทน ใส่ลูกชิ้นปลาและปลาหมึกไปด้วย
เลยออกมาเป็น ผัดผงกระหรี่ทะเล อร่อยอีกแล้ว..


ซูชิ..

ครั้งสุดท้ายที่ไปร้านเอชียร้านประจำ ถามคุณสามีว่า อยากกินซูชิมั้ย เค้าว่าอยากกิน
ก็เลยได้ข้าวซุชิกับสาหร่ายมา แต่ไม่มีจังหวะทำเสียที..
จนเมื่ออาทิตย์ก่อน ไปซื้อกับข้าว ได้แตงกวา อโวคาโด่มา ก็เลย เอาว๊ะ ลองทำดู
ก็หาสูตรจากในเน็ต เรื่องการเตรียมข้าวซูชิ และวิธีการห่อ
แล้วก็ได้ซูชิมากินจนได้..
ใส่ข้าวหนาไปนิด เครื่องน้อยไปหน่อย ก็เลยออกมาใหญ่เบิ้มอย่างที่เห็น
คราวหน้าเน้นเครื่องกว่านี้ โป่ะข้าวบางๆ และใส่งาคั่วด้วย คงจะแจ่มกว่านี้ รอดูกัน รอดูๆ

จานสุดท้าย..
แซลม่อนแซ่บ..

มีแซลม่อนแช่แข็งค้างปีไว้นานละ (จำได้ว่า ซื้อมาตั้งแต่มาใหม่ๆ โฮะๆ)
หมักแบบกระหน่ำมาก คือมีอะไรก็ใส่หมดเลย รวมทั้งมะนาวและพริกป่น
เลยออกมารสแซ่บกว่าปกติ อบด้านนอกกรอบๆหน่อย.. แหง่มๆ..
(รูปเบลอไปหน่อย..)

งวดนี้ไม่มีของหวาน เพราะไม่ได้ทำเค้กหรือขนมอะไรเลย
เพราะแพคเครื่องอบ เครื่องทำขนมลงกล่องไปหมดแล้ว
เครื่องครัวอย่างหม้อ กะทะบางชิ้นกะลงกล่องไปแล้วเหมือนกัน

เตรียมตัวย้ายบ้านอาทิตย์หน้า เย้ๆๆ

ครัวใหม่จ๋า.. พี่มาแล้วววว.. ^^